Aux Etats-Unis, nous sommes allés à la rencontre de Stacy Koltiska, la première Américaine a avoir dénoncé ces cantines de la honte. Stacy travaillait dans la cantine d’une école primaire de Pennsylvanie quand elle a assisté à une scène, qui l’a poussé à démissionner et à faire de ce problème un combat : « Je n’oublierai jamais le visage d’un petit garçon. Il était en CP, on venait de lui retirer son repas. Il n’a pas compris ». Stacy Koltiska, qui a médiatisé son action, est devenue depuis une héroîne, qui reçoit des messages de félicitations du monde entier, pour avoir « brisé la loi du silence ».
0