Entre 2006-2007 et 2014-2015, le nombre de consommateurs de compléments alimentaires est passé de 12 % à 19 % chez les enfants et de 20 % à 29 % chez les adultes. Le rapport ne manque pas de préciser que la consommation de ces produits augmente en fonction du diplôme obtenu par un individu. « Il est ainsi multiplié par deux entre un niveau d’études primaire ou collège et un niveau d’études supérieur au bac. » Cette consommation peut s’avérer dangereuse, les compléments alimentaires pouvant s’avérer à risques s’ils sont pris sans conseils médicaux.
Les niveaux d’études élevés moins regardant sur le prix
Au cours de l’étude, les participants ont dû signaler les trois principaux facteurs influençant leurs choix lors de l’achat de produits alimentaires, d’après une liste de seize critères.
