«Ces gommes au bouleau sont un peu spéciaux en termes de préservation de l’ADN. Cela nous a surpris », explique le co-auteur Hannes Schroeder , anthropologue moléculaire à l’Université de Copenhague, au Danemark. «ce chewing-gum vieux de 5700 ans est aussi bien conservé que certains des meilleurs os [crânes] pétreux que nous avons analysés, et ils sont en quelque sorte le Saint-Graal en matière de préservation de l’ADN ancien.»
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