Elle effectue, parallèlement à ses études, ses classes en politique comme assistante d’une députée écologiste au parlement fédéral à Berlin. Un travail qui aurait pu lui ouvrir des perspectives dans la capitale allemande, mais elle revient sur ses terres en 2017 après avoir été nominée pour les élections dans sa région. Élue en 2017, elle devient deux ans plus tard vice-présidente du parlement régional à Kiel. Elle s’engage sur les sujets de société comme l’antiracisme, les questions migratoires, l’égalité des femmes ou les dossiers religieux.
« Je veux que plus de personnes issues de la diversité fassent de la politique »
Aminata Touré emmenait avec une autre femme la liste des Verts pour les élections régionales du mois de mai dans le Schleswig-Holstein. Les écologistes, qui ont le vent en poupe en Allemagne, ont engrangé un succès avec 18,3% et sont devenus la deuxième force devant les sociaux-démocrates. Le ministre-président sortant, le très populaire chrétien-démocrate Daniel Günther, est le grand gagnant du scrutin et frôle avec son parti la majorité absolue à la diète régionale. Il gouvernait ces dernières années avec les écologistes et les libéraux. Dorénavant, la CDU forme une coalition avec les Verts.
